今回は「玄米ご飯とシミ」についてです。
玄米ご飯の栄養価と
玄米ご飯を食べるとどんな効果があるかについて書きたいと思います。
ついでに玄米食になったきっかけも書いておきます。
玄米があまり好きではない方も多いと思います。
私も白米命！玄米アウト！な人生だったので
参考になるかはわかりませんが最後まで読んでいただけると嬉しいです。
玄米の栄養価について
栄養成分表示
| 水分 | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 |
| 15.5% | 6.8% | 2.7% | 73.8% |
玄米には精白米と比べて、
たんぱく質や脂質が多く含まれ
食物繊維は約10倍、ビタミンB1は10倍以上含まれています。
精白度が多くなると脂質、ビタミンB1、ビタミンE、食物繊維が削られてしまうので
精白米よりも玄米のほうが栄養素を摂取するために良い食材ですね。
玄米の効果と摂取量
食物繊維を摂ると食後の血糖値の上昇を抑える作用や、
コレステロールを低下する作用、便秘を解消する作用があります。
1日30gほどの食物繊維の摂取が推奨されていますが
日常の食事から30ｇの食物繊維を摂ることは容易ではないですよね。
日本人の食物繊維の平均摂取量は約15ｇで半分くらいだそうなので
多くの人は十分に食物繊維が摂れていない状況です。
他にも、きのこ類、海藻類、豆類などは食物繊維が多く含まれています。
ストレスと大人ニキビとシミ・ソバカス
私は今、50歳なのですが、
40歳を過ぎた頃から「顔のシミ」「身体のソバカス」が多くなってきました。
とくに体のシミは日光に当たっていないお腹（おへその下）あたりに目立っていました。
顔も肝斑は大量に出たわけではありませんでしたが、そのあたりに茶色いシミが浮き出るようになってきました。
同時に肌荒れも酷くなり、ちょっとでも乾燥しているとすぐに吹き出物になり
根っこの大きいズキズキと痛む大人ニキビがちょくちょくできるようになりました。
シミよりもニキビのほうが気になりましたね・・・・
しかも「首」とか「頭」に出来たりしてめっちゃ痛いんです(-_-;)
若い頃は先が白くなると自然に噴火していたのですが、
大人ニキビは自然噴火しないし、引っ込むわけでもない
触れば赤く酷くなるし、治っても芯が残る・・・
肌の水分量も油分も少ないので治りが遅いのです(-_-;)
コンシーラーでもどうにも隠せない状態でした・・・
一番肌が綺麗だったのは30代だけでしたね・・・
20代はストレスと食生活の乱れでお肌の調子はボロボロでしたので
大人になってからは30代の10年間だけ超綺麗でした（笑）
大人になると肌荒れが自然になくなるものだと思っていたので
身体の変化と共に「もうこれはずっと続くのか・・・」と憂鬱になっていました。
その頃、仕事にも息詰まりを感じていたので、色んなストレスや悩みが重なっていた時期でもあったと思います。
ダイエットをしてみたり、食事を変えてみたり、運動してみたり
色々チャレンジしてみようと試みましたが、どれも長く続かず、
続かないということが結局ストレスの種になるという悪循環でした(;’∀’)
玄米食にしたきっかけ
47歳の時に無理な減量をして3か月で15キロ体重を落としたことがあるのですが
食べないダイエットだったので、髪がボロボロになったり
お肌がカスカスになってしまったり・・・
数字に囚われてしまい身体を労わらなかったので悲惨な見た目になってしまいました(-_-;)
そこから3年くらい経ちますが、体重が徐々に確実に戻ってきています（笑）
急激なリバウンドはしていませんが、食べないダイエットはずっとは続けられないので
食生活を戻していけば体重も戻ります。
そして先に書いた「ストレス」のせいで食べなくても良いものを食べすぎてしまったり・・・
食べなければいけないものは後回しで食べたいものを優先して食べていたんですね。
そんな時に「食物繊維ってあまり（全然）摂れていないな・・・」という思いから始まり、
「白米よりも玄米のほうがGI値が低い」とか
「ビタミン・ミネラルが豊富」など
白米食べるより玄米食べたほうがお通じ良くなりそうだし
ダイエットにいいかも！と万年ダイエッターの私は短絡的に考えていました。
まぁ、こういう感じで始める方多いのではないでしょうか？
で、実際玄米食べようと思った時、うちには炊飯器がなくて、ご飯は土鍋で炊いていたのですが
土鍋でご飯を炊くのって結構火加減が難しかったりするんですよ・・・
天気による湿気や新米・古米・ブランドによっても水加減がちょっとずつ変わりますよね？
なのでいつもベストな状態で炊けることがなかったのです。
それと、玄米を炊く前は9時間くらい水に浸しておかないといけなくて、
炊くまでに時間がかかるのと、すぐに食べられないので、うっかり炊き忘れなんてことも多かったです。
白米でもコンディションがバラバラですからいざ玄米を炊いてみても
やっぱり上手に炊けなかったりすることも多く・・・
最初はベチャベチャだけど芯が残っていたりと食べられたものではなかったですね。
何回かやっているうちに炊けるようにはなったのですが
あの独特の匂いと食感はどうにも慣れなくて、
実は「玄米あまり好きじゃないかも・・・」とか思い始めてしまいました。
思いつきで始めた玄米食もやっぱり効果なく終わるんだろうな・・・
日頃、ダイエットや食生活の改善がなかなか習慣化しない私・・・
今回もこれにて終わりかな・・・などと思っていたのですが
ここにきて救世主が現れました！！
「アイリスオオヤマ 電気圧力鍋」！！
色んなお料理が美味しく出来るので購入したのですが
白米も玄米も炊けるということで土鍋からこちらに乗り換えてみたのですが・・・
玄米が美味い！！
しかも9時間水浸しが30分に短縮できる！スゲー！！( ﾟДﾟ)
明日を待たずにすぐ食べられるって・・・(´;ω;｀)
しかも土鍋で炊いていた時の
「何となく口に何か残る・・・」とか
「匂いが独特だな・・・」とかが一切ない！
玄米がめっちゃ美味しく炊けるんです！もう感動(´;ω;｀)
白米ももちろん美味しく炊けるし、カレーも煮豆も美味しく作れます。
料理があまり好きじゃない私にも難しくないのでこれはいいモノを手に入れてしまいました。
ということで苦手と思われていた玄米ご飯習慣はこれで頓挫せず続けられているのです。
ありがとう圧力鍋さん！
ありがとうアイリスオオヤマさん！
もっと早く出会いたかった！もう離さないよ！という思いです（笑）
玄米食を続けてみて
気が付けば半年弱玄米を続けられているのですが
最近気づいたのが
「顔色が明るくなった」
「顔のシミが薄くなった」
「便通が良くなった」（もともと便通は良いが）
「ニキビが減った」（まだたまに出るけど悪化しない）
「髪の毛が増えた」（丈夫になった）
「お肌の乾燥が減った」（艶が出てきた）
「シワが薄くなった」
「イライラしなくなった」
どうですか？すごくないですか？
半年くらいですよ？？！！
良く「シミが薄くなる」「デトックス」とかの文言て、
私全く信用していないんですよ（笑）
「そんなわけあるかーいっ！」っていつも思っていました。
玄米を食べるのもただ単に
「食物繊維が摂れるから」「白米よりも栄養価が高いから」というだけなんです。マジで( ﾟДﾟ)
ここまで続けられたのは「どうにか玄米を克服したい」と思う気持ちもあったのですが
途中「アイリスオオヤマの電気圧力鍋」を買ったことで苦痛ではなくなったのが大きいですね。
昔なら1週間で結果が出なければ飽きてしまうような性格だったのですが
こんな私でも続けられるというのがわかっただけでも
今生きている価値があるなと（笑）
こんなことならbeforeの写真でも撮っておけば良かったと思いました・・・
なんか書いてるだけでは信用できないですよね・・・
でもこんな嬉しいことを嘘ついても仕方ないですよね( ´∀｀ )
今回は玄米食について書いてみましたが、どうでしたか？
もし、今シミやソバカス、便秘に悩んでいて白米が大好きで玄米はちょっとな・・・
て思っている方がいたら、騙されたと思って玄米を食べてみませんか？
玄米は3食でなくてもいいんです。3食のうち1食玄米に変えるだけでも効果は得られます。
夕飯に100g玄米ご飯にして、野菜や海藻、豆類のおかずをたっぷり食べると
次の日の朝、めっちゃ出ます💩！！
肝斑が出始める40代の方にもおすすめです。
今の私は45歳の頃よりもシミが薄くなり肌も若返りました。
もう少しでシミをカバーする「メイク艶クッションコンパクト」を買うところでしたが不要になりましたよ！！
マジであれで隠そうと思っていたくらいなんです！
でも今はすっぴんでもイケそうな気がします（ちょっと無理があるけど）
それくらいの気持ちです。
ビフォーアフターがないのでどうにも説得力がないかもしれませんが(;´･ω･)
参考にしていただけたらなと思います。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
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